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농업이야기

[사양]채란계 사양관리 프로그램의 원리(4) - 빛 김영환의 양계노트 [사양]채란계 사양관리 프로그램의 원리(4) - 빛 한국양계 수정지우기 채란계 사양관리 프로그램의 원리(4)투입항목 4 – 빛(光)1. 한국의 광(光) 환경1) 서울지역 연간 낮의 길이 변화(표1 설명) 2011년 12월 21일의 낮의 길이는 9시간 34분, 일출시각은 07시 43분, 일몰시각은 17시 17분이 며, 해가 정남에 있는 시각은 12시 29분 48초이었음. 즉 12시 30분경 해가 있는 쪽이 정남향임. 표1의 자료는 서울 시청의 위치(동경 126도 59분 북 위 37도 34분)을 기준으로 하였음. 개방계사 양계에서 낮의 길이를 응용하여 점등, 소등 시간을 계획할 때에는 아침 박명과 저녁 박명시간을 추가하여 계산한 낮의 길 이를 기준으로 하여야 한다. 대개 동지(12/21) .. 더보기
[영양]채란계 사양관리 프로그램의 원리(3) - 사료 김영환의 양계노트 [영양]채란계 사양관리 프로그램의 원리(3) - 사료 한국양계 수정지우기 채란계 사양관리 프로그램의 원리(3)투입항목 3 – 사료 초생추를 사육하면서 투입되는 6가지 항목에 의하여 병아리는 중추, 대추, 햇닭(pullet)으로 건강하게 자라 게 된다. 투입항목 세 번째로 「사료」에 대하여 기술한 다. 내용구성은 1. 사료에 대한 일반의견, 2. 사료낭비 의 요인들, 3. 사료의 분리현상과 분리채식, 4. 사료오 염의 방지, 5. 닭의 영양소 요구량과 사료섭취량 등 양 계실무에 대하여 기술한다.1. 사료에 대한 일반 의견(1)(사료비 80%) 농장에서 지출되는 현금 중 사료비로 지출되는 금액이 약 80%를 차지한다(표1). 사료비 절감을 연구하지 않고는 양계로 성공할 수 없다.(2)(고가.. 더보기
[사양]채란계 사양관리 프로그램의 원리(2) - 물 김영환의 양계노트 [사양]채란계 사양관리 프로그램의 원리(2) - 물 한국양계 수정지우기 채란계 사양관리 프로그램의 원리(2)투입항목 2 – 물(水)투입항목 1. 공기의 품질」에서, 주위에 있는 깨끗한 공기를 충분히 마시면 그뿐인 공기가 닭의 생산성과 수 익에 얼마나 큰 영향을 주는지를 확인했듯이 「투입항목 2. 물의 기능」도 깨끗한 물 이상의 중요성을 가지고 있음을 확인하게 된다.농장 실무에서는 지하수의 좋은 수질을 얻는 것 이상으로 급수기의 선택, 급수기의 사용관리요령이 중요하다. (1) 물의 기능깨끗한 물은 사료와 함께 최고 산란에 필요하다. 모든 동물이 생명을 유지하는데 없어서는 안될 2가지는 산소 와 물이다. 1주령 병아리 체내에는 85%의 수분을 함유 하나 42주령으로 자라면 55% 수준으로 .. 더보기
[사양]채란계 사양관리 프로그램의 원리(1) - 공기 김영환의 양계노트 [사양]채란계 사양관리 프로그램의 원리(1) - 공기 채란계 사양관리 프로그램의 원리(1)투입항목 1 – 공기(空氣) 종란에서 21일 만에 부화한 초생추 는 공기, 물, 사료의 투입을 받으며, 빛 환경 속 에서 약품․관리에 의해 성장한다. 이들 6가지 투입항목 의 조절로 양계가는 닭을 경제적으로, 생산성 높게 성장 시켜, 120일령 이후 시산을 하기에 이른다. 120일령 이 후 산란을 통한 산출항목을 분석하였으며, 고품질 계란 생산기법에 대해 기술하였다.양계기술은 발전한다. 6가지 투입항목을 통한 항병력, 면역력의 향상, 표준체중의 유지, 사료요구율 개선, 원 가절감, 생산성 향상, 사육시설의 개선, 식품 안전성 유 지, 계란 내․외부품질의 개선을 이루어 가게 된다.6가지 투입항목과 닭.. 더보기
우분, 돈분, 계분의 차이점은 무엇일까~? 요즘 인분뇨는 쓰이지 않지만 가축분뇨는 쉽게 이용할 수 있지요. 퇴비란 볏짚이나 유기물에 물을 적당히 넣어서 발효시킨 것이며, 구비란 유기물을 우리에 넣어 가축의 분뇨에 버무려진 상태에서 발효시킨 것인데요, 이런 부산물비료를 통틀어 퇴구비라고 합니다. 퇴구비의 효과는 두 가지로 나눌 수 있는데. 한 가지는 비료로서의 효과이고, 다른 한 가지는 토양개량제로서의 효과가 있어요. 우선 비료로서의 효과는 4가지가 있는데 3요소 비료, 미량요소 비료, 완효성 비료, 식물 호르몬 보급제로서의 효과가 있는데 이런 효과는 대부분의 흙에서 다 나와요. 토양개량제로서의 효과는 물리성 개량, 양이온 교환용량의 증대, 유해 성분의 흡착, 미량요소의 유효도 증가, 완충작용을 하는 물질로서의 효과 등이 잇지요. 이밖에도 미생물과.. 더보기
계사형태와 특성 3. 사육목적별 계사형태와 특성 1) 육추 및 육성사 가) 설계시 고려사항 육추․육성사는 어린 병아리를 길러내야 하기 때문에 아래와 같은 사항에 특히 유의하여야 합니다. ​ ① 보온이 잘 되도록 한다. ​​벽, 천장에 단열재를 설치하여 보온이 잘 되도록 한다. ​ ② 환기에 유의한다. 보온에 신경을 쓰다 보면 환기가 잘 되지 않으므로 환기창과 환기시설을 설치한다. ​ ③ 소독이 쉽도록 한다. 연중 육추를 하는 경우 충분한 소독이 가능하도록 한다. ​ ④ 화재의 위험성이 없도록 한다. 병아리의 보온용 열원으로 인한 화재의 위험이 있으므로 내화성 자재를 이용한다. ​ ⑤ 고양이, 족제비, 개 등이 육추사에 들어오지 못하도록 한다. ​ ​ 나) 육추사 설계의 예 육추사는 건축비를 적게 들이면서 건강하고 균일한.. 더보기
계사의 종류와 특징 1. 계사의 종류 계사의 종류는 사육 목적 사육 형식 구조 및 재료 등에 따라 다음과 같이 분류할 수 있습니다. ○ 사육 목적에 따른 분류 - 채란계사, 육계사, 종계사로 나눌 수 있으며, 병아리의 성장단계에 따라 육추사, 육성사, 성계사로 세분됩니다. ○ 사육형식에 따른 분류 - 평사사육, 케이지 또는 배터리 사육 등으로 나뉩니다. ○ 구조에 따른 분류 - 무창계사, 개방계사, 절충형 계사 등이 있습니다. ○ 주요 재료에 따른 분류 - 목조계사, 철골조계사, 콘크리트블록 계사 등으로 나뉩니다. 1) 개방계사 우리나라 계사 중 대부분을 차지하는 형태로써 개방 계사의 형태는 계사의 양쪽 벽을 완전히 개방한 형태, ​벽 높이의 중간을 막고 상부와 하부를 개방한 형태, 벽 높이의 상부와 하부에 벽을 막고 중간.. 더보기
닭이야기 : 하림그룹 팜스코 인도네시아 진출 관련 기사 2020년 9월 연합뉴스 기사에서 발췌한 내용입니다. 닭고기산업의 이해를 위해 발췌 편집자 주 : '잘란 잘란'(jalan-jalan)은 인도네시아어로 '산책하다, 어슬렁거린다'는 뜻으로인도네시아 국민 2억7천만명이 가장 많이 먹는 고기는 '닭고기'다. 이슬람 신자가 대다수라서 돼지고기는 잘 먹지 않고, 소고기는 비싼지라 닭고기가 제일 만만하다. 인도네시아의 1인당 연간 닭고기 소비량은 13㎏, 약 10마리고, 국민 소득이 높은 이웃 나라 말레이시아의 1인당 연간 소비량은 44㎏이다. 한국기업 하림 계열사 팜스코는 인도네시아 국민 소득이 올라갈수록 닭고기 소비량도 덩달아 늘 것으로 보고 '인도네시아 인구 1인 1닭 공급'을 목표로 현지 사업을 확장 중이다. 닭 사료 원료로 사용하는 옥수수 에탄올 부산물 .. 더보기

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